こんばんは!
今日は、昨日よりはグッと気温が下がったようで
これからどんどん寒くなるようですね
皆さんは、この3連休どうお過ごしでしょうか。


さて、先週のManduka Japanさんでの
オンラインレッスンですが、
平日昼間のレッスンにも関わらず
約60名の方が参加してくれました。
本当に感謝です
いつも顔合わせてる生徒さんや、
またお引っ越しなどされてお久しぶりな方、
そして今回初めてお会いする方まで
ご参加いただいた方、本当にありがとうございました


今回のタイトルですが、
私が最近ハマってて、めちゃくちゃオススメなアイテムを
紹介したいと思います
、、と言っても、あったかアイテムではなく


それは、、
蒸籠(せいろ)です!!



もう既に使ってる人もいるかもしれないけど、
これは、本当におすすめ!!


何が良いかっていうと、
まず、とにかく簡単
鍋にお湯を沸かして、蒸籠を水で濡らして
クッキングシート敷いたら
そこにお野菜やお肉など好きな物を乗せて蒸すだけ!
私は他にキノコなども乗せたりしてます🍄
魚でも良いし、正直ほぼ何入れても良いかと笑

蒸す時間は、乗せる物によるけど、
私はだいたい15分くらい蒸してます。
その間に、他の料理もできるので時短になる

そして、蒸籠はそのまま食卓に出せる!
簡単なクセに、ちょっと食にこだわってる風に見えません?笑

そして、一番は何より美味しい
ポン酢で食べるといくらでも食べられる。
他にも、ちょっといい塩とかお味噌とマヨネーズ合わせた
ディップとかでも美味しい。
あと、余分な油も下の鍋に落ちるのでヘルシーだし。

ちなみに、後片付けもパパッと軽く拭くか
水で流すだけなので、楽ちんです


うちは、旦那さんのご両親が畑をやっていて
ありがたい事にいろんな種類のたくさんの旬の野菜を
しょっちゅういただくので、蒸籠は本当に
たくさんのお野菜が食べられるので良いのです
IMG_8960















ある日の食卓。
蒸籠の蒸し野菜の他に、これまたお義母さんからいただいた
パクチーとケールを使って、パクチー入り餃子と
ケールとナッツのシーザーサラダでした。
この日はなんだか多国籍な感じです笑
(しかも糖質制限してたのにお芋類が多い


今まで気温が高かった春や夏は、
ほぼ毎日サラダを食べていたのですが
最近、やっぱり夜は温かい物が食べたいので
サラダの代わりにもっぱら蒸し野菜です。 

ちなみに、この蒸籠は
長野に帰った時に、綿半で
たしか蓋と18センチの蒸籠2つで3000円ちょいで購入しました。 
安いのに優秀!本格的なのだともっと高いかも。。
また家族が多い人は、もう少し大きめのものの方が
いいかもしれませんね。

これからの季節、もちろんお鍋もいいですが 
ぜひ、蒸籠も試してみてはいかがでしょうか 



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長野市のヨガスタジオ『コバヨガ』

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